복어껍질초무침 만드는 법, 쫀득쫀득한 식감과 담백한 맛이 일품이에요!
복어껍질초무침, 맛있게 즐기는 방법!안녕하세요, 오늘은 아주 특별한 요리 복어껍질초무침을 만들어볼게요. 복어는 고급스러운 식재료지만 독성 때문에 많은 분들이 어려워하시죠? 하지만 걱정하지 마세요. 전문점에서 직접 손질한 복어를 사용하면 누구나 쉽게 복어요리를 즐길 수 있답니다. 오늘 소개드릴 복어껍질초무침은 복어를 이용한 대표적인 밑반찬이에요. 복어 특유의 탱탱한 식감과 아삭한 야채의 조화가 정말 환상적이죠? 게다가 만들기도 너무 간단해서 집에서 손쉽게 즐길 수 있답니다. 복어껍질초무침, 어떻게 만들까요?먼저 준비물을 살펴볼까요? 복어껍질 120g, 미나리 100g, 양배추 100g, 당근 50g이 필요해요. 양념장은 고추장 1큰술, 고추가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.7큰술, 올리고당 0.5큰술,..
카테고리 없음
2025. 4. 24.
알타리김치 담그기, 맛있고 건강한 집밥 만들기 비법은?
알타리김치 담그기, 맛있고 건강한 집밥 만들기안녕하세요, 집밥 매니아 여러분! 오늘은 제가 직접 만든 알타리김치 레시피를 소개해드리려고 해요. 매년 이맘때쯤이면 알타리김치를 꼭 담그는데, 이번에는 백종원 선생님의 레시피로 만들어봤답니다. 생각보다 정말 간단하고 쉬워서 따라 하기 딱이라고 해요. 게다가 맛도 정말 훌륭하더라고요. 혹시 여러분도 알타리김치 만들어 보신 적 있나요? 오늘 제가 소개해드릴 방법을 따라해보시면 정말 맛있는 알타리김치를 만들 수 있을 거예요.알타리김치의 맛있는 비밀먼저, 재료 준비부터 시작해볼까요? 알타리(총각무) 1단, 찰쌀가루 3큰술, 물 3컵, 대파 또는 쪽파, 새우젓 3큰술, 다진 마늘 반컵, 소금 2큰술, 액젓 1/3컵, 다진 생강 1큰술(생강가루로 대체), 설탕 1컵, 고..
카테고리 없음
2025. 4. 21.
